Spirulina je prirodna alga (cijanobakterije) koja sadrži velike količine proteina i hranjivih sastojaka, vitamina i antioksidanata. Dobiva se prvenstveno iz dvije vrste cijanobakterija: Arthrospira platensis i Arthrospira maxima. Biljke obično rastu u tlu, Spirulina raste u obliku plavo-zelenih algi u slatkoj i slanoj vodi u divljini, a poljoprivrednici se komercijalno uzgajaju na farmama Spirulina.
Ova biljka se konzumira kao hrana kao i dodatak prehrani. Dostupan je i u obliku tableta, praha i pahuljica. Spirulina se velikim dijelom sastoji od bjelančevina i aminokiselina te je stoga korisna za izgradnju tijela vegetarijanaca. Visok sadržaj proteina i željeza čini korisnima tijekom trudnoće, nakon operacije i za jačanje imunološkog sustava. Stoljećima se koristi kao dodatak prehrani, dodaje se u hranu radi dodatnog izvora proteina i hranjivih sastojaka, a spirulina ima brojne zdravstvene koristi
Blagodati zdravlja Spirulina:
Spirulina je olujom zauzela svijet kao jedna od super namirnica i možda najhranjivija hrana na svijetu. Alge su prirodno dostupne u mnogim zemljama, uključujući Meksiko, Afriku i Havaje. Pogledajmo mnoge prednosti spiruline i upotrebe za zdravlje i kožu.
1. Ima dovoljno proteina:
Spirulina se sastoji od najmanje 60% bjelančevina od kojih je gotovo 90% probavljivih. Posluživanje od 112 grama daje otprilike 64 grama proteina. Protein čini 15% tjelesne težine i važan je hranjivi sastojak za zdrav rast. Protein igra vitalnu ulogu u zdravlju ljudskog tijela. Svi nam trebaju. Samo pola šalice Spiruline daje 32 grama proteina! Spirulina sadrži sve 21 aminokiseline koje su ljudskom tijelu potrebne za održavanje optimalnog zdravlja, što ga čini potpunim izvorom proteina. Spirulina je i dobra biljka. Neka istraživanja pokazuju da 2 žlice spiruline u dnevnom obroku mogu zadovoljiti potrebe vaše dnevne potrebe za proteinima, iako bi bilo pametno ne prestati jesti druge izvore proteina.
2. Osigurava esencijalne masne kiseline:
Esencijalne masne kiseline su dobre masti za tijelo. Kako se ove masti ne proizvode u tijelu, moraju se osigurati iz izvora hrane koji ih sadrže. Njihova glavna funkcija je kontrola tjelesnih funkcija poput otkucaja srca, krvnog tlaka, plodnosti i rada imunološkog sustava. A dobra vijest je da spirulina sadrži 4% do 7% esencijalnih masnih kiselina kao što su gama-linolenska kiselina (GLA), alfa-linolenska kiselina (ALA), linolenska kiselina (LA), stearidonska kiselina (SDA), eikosapentaenojska kiselina (EPA) ), dokozaheksaenska kiselina (DHA) i arahidonska kiselina (AA) Obično tijelo mora stvoriti GLA jer nije prisutan u hrani, međutim spirulina je jedna od namirnica koja sadrži GLA. Također je prirodno bogata Omega 3 masnim kiselinama što znači da ima nevjerojatna protuupalna svojstva, što je još korisnije kada se hrana uzima s uljem jetre bakalara.
3. Sadrži vitalne hranjive tvari:
Spirulina je najbogatiji prirodni izvor karotenoida koji se nalazi i u mnogim raznobojnim korijenskim povrćem poput mrkve i slatkog krumpira, u tamnim lisnatim listovima, kao i u mnogim plodovima jarke boje poput rajčice, marelice i kantariona. Spirulina također nudi vitamin E, vitamine B kompleksa i nekoliko korisnih minerala, uključujući cink, bakar, željezo i selen. Kad je razgradimo možemo primijetiti da spirulina sadrži oko 1, 7 grama masti i sadrži malo svakog hranjivog sastojka koje naše tijelo treba, uključujući izdašne količine mangana, kalija i magnezija.
4. Dajte snagu mozgu:
Kao što znamo da folati i vitamin B-12 igraju važnu ulogu u zdravom funkcioniranju mozga i živčanog sustava. Budući da je spirulina bogata ovim hranjivim tvarima, pomaže u zaštiti kognitivnih funkcija tijekom odrastanja. Ovaj dodatak prehrani pomaže u održavanju rada mozga. Česti unos Spiruline može pomoći vašem mozgu da pravilno funkcionira. Smatra se da spirulina može igrati ulogu u sprečavanju Alzeimera i Parkinsonove bolesti. Još uvijek se vodi rasprava oko B12 jer se smatra da spirulina sadrži pseudo vitamin b12 i stoga nije učinkovita za ljudska bića.
5. Liječi simptome alergije:
Spirulina čak može pomoći u liječenju alergija, posebno alergijskog rinitisa. Konzumiranje Spiruline pomaže u smanjenju simptoma poput curenja iz nosa, kihanja, zagušenja i svrbeža. Spirulina je učinkovit prirodni blokator histamina. Konzumiranje samo 2 g Spiruline dnevno može učinkovito kontrolirati začepljenje nosa i sinusa, curenje iz nosa, kihanje i druge simptome povezane sa sezonskim alergijama. koje uzrokuju pelud, pšenična prašina i dlaka kućnih ljubimaca.
Pogledajte više: Prednosti goji bobica
6. Pomaže kod astme:
Spirulina ne samo da može pomoći u liječenju sezonskih simptoma alergije, već pomaže i osobama s astmom i drugim poremećajima disanja. Zbog visoke razine omega-3 EFA, magnezija i B vitamina, Spirulina je dovoljno dobra da učinkovito štiti pluća od oštećenja, a istovremeno vam pomaže da lakše dišete.
7. Stabilizira šećer u krvi:
Spirulina također pomaže u stabiliziranju šećera u krvi, jer sadrži mangan i aminokiselinu. Cistine studije su čak pokazale da samo dva grama dnevno može imati pozitivan utjecaj i na razinu šećera u krvi i razine lipida u osoba s tipom 2 dijabetes. Neke studije provedene na životinjama pokazuju da hrana zapravo snižava razinu šećera u krvi i djeluje bolje nego određeni lijekovi protiv dijabetesa, a to može biti učinkovito i na ljudima.
8. Pomaže u čišćenju arterija:
Zagušenja arterija su veliki problem! Spirulina sadrži visoku razinu esencijalnih masnih kiselina, uključujući omega-3 EFA alfa-linolensku kiselinu koja regulira razinu lipida u krvotoku i poboljšava cjelokupno zdravlje kardiovaskularnog sustava. Spirulina ima prednosti snižavanja LDL-a, lošeg kolesterola i povišenja HDL-a, dobrog kolesterola čime osigurava niži rizik od srčanih bolesti.
9. promiče bolju probavu:
Svaka biljka ima kvalitetu dobre probave, Spirulina također pomaže probavi i apsorpciji drugih hranjivih sastojaka. Zbog toga je sirovi Spirulina prah idealan sastojak mnogih zdravih grickalica. Spirulina ima prednosti snižavanja LDL-a, lošeg kolesterola i povišenja HDL-a, dobrog kolesterola čime osigurava niži rizik od srčanih bolesti.
Spirulina sadrži zdrave bakterije koje su probavnom sustavu potrebne kako bi pravilno funkcionirao, a na taj način pomaže vašem sustavu da upije hranjive tvari koje vaše tijelo treba. Spirulina također ublažava zatvor i na taj način vam pomaže da lako prođete stolicu i sprječava daljnji stres na vaš probavni sustav.
10. Bori se protiv raka:
Neke studije pokazuju da spirulina ima svojstva borbe protiv raka. Dokazi sugeriraju da spirulina proizvodi antitijela i proteine koji se bore protiv infekcije i pomaže u razvoju imunološkog sustava tijela te se tako bori protiv bolesti poput raka. Nađeno je da su ekstrakti spiruline uništili stanice raka, posebno lezije u oralnom karcinomu. Također je bio učinkovit u smanjenju karcinoma raka.
11. Pomaže kod anemije:
S niskim hemoglobinom u krvi, mogli bismo patiti od nedostatka željeza ili anemije. RDA željeza u spirulini iznosi 11%, a našem tijelu je potrebno željezo za pravilno funkcioniranje. Znanstvena istraživanja pokazala su da je količina željeza sadržana u spirulini zapravo na prirodno višoj razini od količine koja se nalazi u govedini ili zelenom lisnatom povrću i učinkovito smanjuje anemiju kod oboljelih povećavajući hemoglobin u crvenim krvnim stanicama.
12. Pomaže u smanjenju učinaka HIV / AIDS-a:
Spirulina ima ogromnu količinu klorofila i polisaharida što znači da povećava imunološki sustav prirodnim detoksikacijom krvi iz svih toksina. Fikocijanin u spirulini je antioksidans. Otkriveno je da ovaj hranjivi sastojak povećava tjelesne bijele krvne stanice i tako se bori protiv toksina koji ulaze u tijelo. Jedan test pokazao je da kad su pacijenti tijekom 3 mjeseca davali dnevnu dozu 5 g spiruline, stanice cd4 koje se koriste za borbu protiv infekcije ostale su stabilne. Jedan pacijent odlučio ga je uzimati još 10 mjeseci, a pokazalo se da mu se cd4 klinički poboljšao.
13. Blagotvorno za oči:
Vjeruje se da spirulina ima nevjerojatne učinke na oči. Očima je potreban vitamin A da bi ih održao zdravima, a spirulina je vrlo bogata ovim vitaminom. Iako je mrkva koja sadrži karoten oduvijek bila dobra za vid, spirulina sadrži ksantofil, tvar koja sprečava kataraktu i degeneraciju vida. Smatra se da je deset puta učinkovitiji od mrkve.
14. Liječenje trovanja arsenom:
Jedno istraživanje pokazuje da je spirulina učinkovita u liječenju trovanja arsenom. U osnovi se veže s teškim metalima u tijelu i na taj način uništava otrov. Na mjestima kao što su Svijet i Bangladeš, pitka voda je loše kvalitete i sadrži visoku razinu arsena. Testovi provedeni na oboljelima pokazali su da su nakon razdoblja od 3 mjeseca pacijenti kojima su dnevno davali 250 gms spiruline s cinkom pokazali gotovo 50% smanjenje arsena u njihovom sustavu. To je dokazalo da spirulina sadrži svojstva koja detoksiraju krv iz otrova zbog visoke razine klorofila koju sadrži.
15. Visoko antioksidativno i protuupalno:
Spirulina je vrlo bogata antioksidacijskim svojstvima koja sprečavaju oksidacijska oštećenja. Ako su oštećene, mogu utjecati i naše stanice i DNK, što dovodi do upale i drugih smrtonosnih bolesti. Fikocijanin u spirulini zapravo se bori protiv slobodnih radikala koji su u osnovi toksini, koji ulaze u naše tijelo i uzrokuju oksidativna oštećenja.
Kao što vidimo Spirulina je super namirnica s gotovo čudesnim svojstvima i učinkovita za naše sveukupno zdravlje i dobrobit, kao i za borbu protiv već postojećih tegoba. Kao i spomenuti, ima i više zdravstvenih prednosti poput poboljšanja pothranjenosti. Budući da Svijet ima visok postotak pothranjene djece, spirulina se pokazala korisnom za onu djecu koja su dala dnevnu dozu spiruline. Ne samo da im se prehrana poboljšala, već je poboljšao i njihov intelekt. Važno je napomenuti da spirulina ne smije sadržavati kontaminaciju. Određene bakterije koje se nalaze u algama mogu izazvati štetne nuspojave. Dakle, kada kupujete spirulinu, možda bi bilo pametno kupiti organske ili kapsule ili oblik praška.